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| 內蒙古大學獲批一項國家重點研發(fā)計劃“政府間國際科技創(chuàng)新合作”重點項目 |
| http://massageforegolfers.com 2024年12月19日 來源：內蒙古大學 |
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近日，由內蒙古大學化學化工學院董阿力德爾圖教授作為項目負責人承擔的國家重點研發(fā)計劃“政府間國際科技創(chuàng)新合作”重點項目——“原料乳生產加工過程中微生物污染控制關鍵技術”獲科技部批準立項。該項目由內蒙古大學牽頭，三個課題分別由董阿力德爾圖教授、吳海霞副教授和大連工業(yè)大學王聰研究員承擔。這是內蒙古大學化學化工學院、乳制品質量安全控制技術教育部工程研究中心在科研立項上的新突破，對于提升內蒙古大學化學學科在國內外的學術影響力具有積極促進作用。
該項目三個課題提出的冷殺菌技術、N-鹵胺消毒技術以及致病菌現(xiàn)場檢測技術，是針對原料乳及其生產加工過程中微生物污染來源制定的針對性防控措施，通過建立“殺菌-消毒-檢測”聯(lián)動控制技術體系，解決熱殺菌技術乳營養(yǎng)風味破壞性大、生產線消毒技術存在殘留隱患、現(xiàn)場檢測技術時效性差問題，具有高效節(jié)能、成本低、操作簡便等優(yōu)勢。該項目突出問題導向，充分發(fā)揮中蒙兩國的養(yǎng)殖業(yè)優(yōu)勢、特色植物資源稟賦和畜牧科技創(chuàng)新優(yōu)勢，產出一批解決原料乳微生物污染共性問題的技術成果，為發(fā)展乳業(yè)新質生產力注入強勁動能，對助力守好國家乳制品質量安全“主陣地”具有重要意義。
國家重點研發(fā)計劃項目是內蒙古大學全面貫徹黨的二十大精神和習近平總書記考察內蒙古大學重要指示精神，服務國家高水平科技自立自強，開展有組織科研攻關，高質量賦能自治區(qū)經濟社會發(fā)展的重要舉措。學校將進一步深化體制機制改革，持續(xù)加大青年科技人才支持力度，積極推進重大科研平臺建設，不斷提升科研服務水平和成果轉化能力，力爭在國家科技重大專項方面實現(xiàn)新的更大突破，為辦好兩件大事、“闖新路進中游”提供更加堅實有力的科技支撐。
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